Como todos já sabem,tenho intolerância a glicose e isso me exige uma atenção maior com o que consumo. Alimentos integrais estão sempre na minha lista de compras. Dias atrás, comprei a mistura para bolo diet e uma mistura para bolo integral da Vilma Alimentos. O que achei de cada produto? Se liga aê:
1- Sobre o bolo diet
Maravilha! Coisa de Deus! O preço é acessivel (entre 6 e 8 reais), não precisa de leite e é uma delícia :) Infelizmente, não lembrei de tirar a foto. Acontece, né?
2 - Sobre o bolo integral
Essa mistura, embora seja mais barata que a mistura diet,ainda precisa de algumas melhorias. Ela tem um sabor forte, amargo,além de ter uma textura estranha. Pra resolver a questão do sabor, tive que apelar para o espírito da gordice. Calma! Não coloquei açúcar, mas tive que improvisar recheio e cobertura.
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| Na primeira vez que fiz o bolo integral,ele ficou tão seco e sem graça que resolvi fazer um bolo gelado. Comprei uma lata de brigadeiro diet e distribuí o bolo e o brigadeiro em camadas. Deixei na geladeira e ficou ótimo! |
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| Essa parte superior foram os pedaços do bolo que ficaram suuuuper secos, duros. A mistura com o brigadeiro fez sucesso aqui em casa! |
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| Resolvi dar uma nova chance pro bolo integral, mas o resultado foi o mesmo. Pra contornar a situação, fiz uma mistura com creme de leite light e achocolatado diet. Cobri o bolo todo e deixei na geladeira para que a cobertura ficasse mais consistente. Deu certo! Ficou gostosíssimo :) |
Deixando bem claro aqui que eu NÃO sou nutricionista. Gosto de compartilhar estas dicas de alimentos pois não são alimentos fáceis de se achar. Sei que há muitas pessoas com restrições alimentares de todo o tipo e se esses alimentos estão liberados pela sua médica, vá em frente!
Be happy ;)
Até mais!
AnaLu Oliveira
