Fica, tem bolo diet e integral da @vilmaalimentos.

Como todos já sabem,tenho intolerância a glicose e isso me exige uma atenção maior com o que consumo. Alimentos integrais estão sempre na minha lista de compras. Dias atrás, comprei a mistura para bolo diet e uma mistura para bolo integral da Vilma Alimentos. O que achei de cada produto? Se liga aê:

1- Sobre o bolo diet

Maravilha! Coisa de Deus! O preço é acessivel (entre 6 e 8 reais), não precisa de leite e é uma delícia :) Infelizmente, não lembrei de tirar a foto. Acontece, né? 

2 - Sobre o bolo integral

Essa mistura, embora seja mais barata que a mistura diet,ainda precisa de algumas melhorias. Ela tem um sabor forte, amargo,além de ter uma textura estranha. Pra resolver a questão do sabor, tive que apelar para o espírito da gordice. Calma! Não coloquei açúcar, mas tive que improvisar recheio e cobertura.

Na primeira vez que fiz o bolo integral,ele ficou tão seco e sem graça
que resolvi fazer um bolo gelado. Comprei uma lata de brigadeiro diet e
distribuí o bolo e o brigadeiro em camadas.
Deixei na geladeira e ficou ótimo!

Essa parte superior foram os pedaços do bolo que ficaram suuuuper secos, duros.
A mistura com o brigadeiro fez sucesso aqui em casa! 

Resolvi dar uma nova chance pro bolo integral, mas o resultado foi o mesmo.
Pra contornar a situação, fiz uma mistura com creme de leite light e achocolatado diet.
Cobri o bolo todo e deixei na geladeira para que a cobertura ficasse mais consistente.
 Deu certo! Ficou gostosíssimo :) 

Deixando bem claro aqui que eu NÃO sou nutricionista. Gosto de compartilhar estas dicas de alimentos pois não são alimentos fáceis de se achar. Sei que há muitas pessoas com restrições alimentares de todo o tipo e se esses alimentos estão liberados pela sua médica, vá em frente! 

Be happy ;)

Até mais!

AnaLu Oliveira

@oliveiranalu

Vem com tudo, praticidade!

Se tem uma coisa que eu AMO tanto quanto amo chocolate diet é praticidade! E na hora de cozinhar, isso é fundamental pra mim. Eu e o marido fizemos questão de ter isso em nossa casa. E esse é o principal motivo da aposentadoria do fogão em nossas vidas. Resolvemos fazer algo diferente nesse verão (#BjoLuisaMarilac): optamos por itens elétricos. Porque? Eis os motivos:

1- Dá pra programar tudo! E isso é libertador <3

Que coisa de Deus não ter que abrir panela,tomar aquele vaporzão na cara a cada 5 segundos pra garantir que ninguém vai comer carvão! Você tempera a comida, dá uma refogada, programa no timer e...voilá! Tá pronto. E enquanto o timer faz o trabalho dele, você pode continuar escrevendo seus artigos, respondendo e-mails, pagar aquela conta que está prestes a vencer, ou simplesmente dar o play naquele seriado que você adora! Lindo isso,né?

Até cai uma lágrima de emoção quando falo disso 

2- É mais barato, acredite!

Quando começamos a comprar nossos eletrodomésticos, isso foi algo que nos surpreendeu. Comprar um forno elétrico, panela de pressão elétrica e um microondas seria mais em conta que comprar um fogão. Beeeem mais em conta! Estou falando aqui de uma diferença de R$ 200 a R$ 300 dilminhas. E pra quem está começando a vida a dois, isso faz uma senhora diferença! Como a gente mora no 3º andar e aqui no prédio não tem elevador, pensamos também nas costas do pobre entregador de gás #SomosLegais 

3- Fica bonito

Tem quem ache nossa casa parecida com a casa dos Jetsons. Tem quem veja nossa casa como casa de gente preguiçosa (olhem minhas rugas de preocupação pra isso #NãoSomosObrigados). Mas, eu e o marido gostamos desse visual high-tech. É bem a nossa cara!

Minha casa é mais bacana #ChoraJetsons

#FicaaDica pra quem quer ter sua casa ou quer dar uma renovada no seu lar doce lar.

Até mais!

AnaLu Oliveira

@oliveiranalu

Ps.: enquanto escrevi este post, fiz uma galinhada deliciosa na minha panela de pressão elétrica #SouDessas 

Lugares legais para refeições bacanas

Como vai a vida, meus jovens? Conheci uns lugares bacanas aqui em Goiânia onde servem comidas saudáveis e gostaria de compartilhar com vocês. São lugares ótimos para levar amigos,namorado,namorada, família, ou ir sozinho (se você é do tipo "Bloco do eu sozinho").

São lugares tão bacanas que até o próprio Chuck Norris ficaria fã!

Vamos lá!

1- Magari Sorvetes e Crepes

Meu lugar favorito! Eu e o namorado estamos lá todo final de semana porque além do sorvete maravilhoso, o atendimento da Magari é nota 10 ;) O namorado fica na linha tradicional e eu me acabo nos sorvetes diet, especialmente o de chocolate - que lá é feito com pó de cacau. 

2- Pomodoro

Uma das poucas pizzarias em Goiânia com massa integral, meus jovens! Ambiente legal, atendimento bacana. Porém, antes de ir a Pomodoro, dê uma ligadinha só pra confirmar se tem a massa integral #ficaadica. A pizza light vem com muçarela de búfala e é uma delícia! #Recomendo

Obs.: o sinal de wi-fi da Magari e da Pomodoro são ótimos!

3- Casamora Empório Natural
Um barato essa loja, que fica na Ricardo Paranhos. Lá, o atendimento é feito por nutricionistas super bacanas e um estoque que não deixa a desejar. Foi lá que comprei o miojo orgãnico, people.

E vocês,tem algum lugar bacana pra indicar?
Dizaê :D

Até mais,people!

AnaLu Oliveira
@oliveiranalu

Descobrindo as delícias da carne de soja

Antes que alguém pense que isso aqui é um post de vegetariana, aviso: não é. Não como carne vermelha há 2 anos porque estava me fazendo mal pacas. Meu erro não foi parar com a carne vermelha e sim, não fazer a devida substituição. Minha médica sugeriu a inclusão da carne de soja na alimentação.

Essa é a carne de soja crua, meus jovens carnívoros!

Ontem (30/03), me baixou uma Palmirinha louca (#bjoPalmirinhaLinda) e resolvi cozinhar. O cardápio foi macarrão integral com carne de soja. Eu sempre tive muuuuuita resistência com qualquer coisa de soja, mas resolvi arriscar e o resultado foi surpreendente: ficou gostoso!

Antes de se aventurar, anote algumas dicas:

1- Deixe a carne bem hidratada. Para isso, cubra a carne com água quente e o suco de meio limão. A carne fica com uma consistência melhor e similar a carne comum.

2- Abuse do tempero. Sal, cebolas, cheiro verde, pimenta...tudo é bem-vindo para temperar a carne de soja. 

3- Coloque a criatividade pra trabalhar, Braseeeel :) Dá pra fazer muita coisa com carne de soja. Descubra todas essas possibilidades no aplicativo CyberCook.

Todo mundo na cozinha em 3,2,1...já!

Até mais, people!

AnaLu Oliveira

@oliveiranalu